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7月24日，新安县南李村镇赵峪村，种植户王雪峰的70亩线椒长势喜人，他说，“下半年再买郫县豆瓣酱，里面就有我种的辣椒啦！”像他这样与四川郫县豆瓣酱生产厂家签约的农户，在当地还有229户。其中，85户为贫困户。

四川“名酱”为啥不惜远赴千里来这里订货？这缘于新安县供销社的牵线。

新安县缺水，多坡地，比较适合种植辣椒，尤其是朝天椒。不过辣椒市场的价格浮动比较大，去年朝天椒的收购价就偏低。

2015年底，新安县供销社得知四川郫县一家生产豆瓣酱的公司正在寻找原料供应商，就主动与对方接洽，力邀对方到该县铁门镇、南李村镇实地考察。经过一番努力，双方在今年春节前敲定合作意向，在新安县发展2000亩长线椒作为试点。

该县供销社主任郅国强说：“长线椒有生长周期短、产量大的优点，采摘期近三个月。为解除种植户的后顾之忧，从种子、化肥、农膜到技术指导，都由县供销社先行垫资。收购、销路农户也不用愁，我们与四川订货商签订保护价收购，充分保障农民的利益不受损。”

“从买种子到卖辣椒，基本上都不用自己操心，而且将来的销量有保证，俺们农民种地从来没有这么省心过。”首批参加试点的王雪峰告诉记者。

铁门镇蔡东村贫困户苗晓晓，自幼小儿麻痹，不能干重活，现在家里欠有七八万元外债。“听说供销社垫钱种辣椒，我就跑去申请了一亩地种子。”苗晓晓说，“按照三个月采摘期每亩可产长线椒2000公斤计算，保护价1.3元/公斤，一亩至少有2600元收入。如果今年收成好，我家准备明年种5亩。”

“今年的辣椒预计每亩增产近500公斤，按保护价收购每亩可以增收700元。”郅国强说，目前，四川客商已经驻扎在该县，一旦辣椒每株红至20多个时，就启动收购，将实现农民收入稳定增长。③4